فرن كومبي كهربائي 20 صينية مع تحكم باللمس
فرن كومبي كهربائي 20 صينية مع تحكم باللمس
فرن كومبي كهربائي احترافي بسعة 20 صينية (GN 1/1)، يوفّر ثلاثة أوضاع للطهي — الحمل الحراري (30-300°C)، البخار (30-130°C)، والكومبي بخار+حمل حراري — مع شاشة لمس سعوية كاملة الألوان 10.4 بوصة، وحساس مناخ تلقائي يكتشف حمولة الطعام ويضبط الرطوبة في الوقت الفعلي، ومسبار لدرجة حرارة اللب بقياس من 6 نقاط للتحكم الدقيق في درجة النضج، وتسجيل بيانات HACCP مدمج يحفظ أكثر من 1,000 عملية طهي مع تصدير عبر USB، ودش يدوي مع سحب تلقائي، ونظام غسيل تلقائي CIP (تنظيف في المكان) بثلاثة مستويات شدة (خفيف/قياسي/شديد)، وتوليد بخار بدون غلاية باستجابة فورية يلغي الحاجة لإزالة التكلس، و64 وصفة مبرمجة مسبقًا مع طهي متعدد الخطوات بإرشاد بصري، ونقل الوصفات عبر USB بين الوحدات. أبعاد الحجرة 530×650×790 مم (20× GN 1/1 مع تباعد 65 مم)، الحمل الكهربائي 37 كيلواط (400 فولت/3 فاز/50 هرتز)، وحماية مائية IP55. يشمل طقم التكديس، ونظام تنقية المياه، وطقم توصيل الصرف. تصنيف الطاقة DERA: A، معتمد NSF، وموسوم CE. ضمان سنتين على قطع الغيار وأجور العمل. الحد الأدنى للطلب: وحدة واحدة.
البريد الإلكتروني:info@example.com
الهاتف:+1 (800) 123 1234
الميزات الرئيسية
المواصفات الفنية
الميزات الرئيسية
- سعة 20 صينية (GN 1/1) مع أوضاع الطهي بالحمل الحراري والبخار والطهي المركب
- شاشة لمس سعوية 10.4 بوصة مع 64 وصفة مبرمجة مسبقًا وأدلة مصوّرة
- مستشعر مناخ تلقائي يضبط الرطوبة في الوقت الفعلي حسب حمولة الطعام
- مسبار درجة حرارة داخلية من 6 نقاط للتحكم الدقيق في مستوى النضج
- نظام غسيل تلقائي CIP مع 3 مستويات شدة (خفيف/قياسي/مكثف)
- تسجيل بيانات HACCP مدمج مع تصدير عبر USB (أكثر من 1,000 حدث)
- توليد بخار بدون غلاية — استجابة فورية، ولا حاجة لإزالة التكلس
المواصفات الفنية
| السعة | 20× GN 1/1 (تباعد 65 مم) |
| الأوضاع | حمل حراري / بخار / مركب |
| نطاق درجة الحرارة | 30-300°م |
| الحمل الكهربائي الموصل | 37 كيلوواط (400 فولت/3 فاز/50 هرتز) |
| الحجرة الداخلية | 530×650×790 مم |
| الحماية | IP55 |
| الشهادات | NSF وCE وDERA بتصنيف A |
| الحد الأدنى للطلب | وحدة واحدة |
